|
|
|
Akademik Araştırmalar: Akademik Araştırmalar ( 10 makale)
|
ESANSİYEL YAĞ ASİTLERİ ve OSTEOPOROZ İLİŞKİSİ
(Eklenme Tar. : 19.05.2006 Hit: 2536 Puanı: 10 Oy: 1)
Osteoporoz metabolik kemik hastalığının en sık görülen şekli olup, kemik mineral ve matriksinde dolayısıyla kemik kütlesinde azalmayla karakterizedir. Kemiklerin kütlesinin azalması kolaylıkla kırılabilmesine neden olmaktadır. Kemik kütlesi yanında osteoporozda ikinci önemli faktör kemik kalitesidir.
|
SÜT YAĞININ ANTİKANSEROJENİK AJANLARI
(Eklenme Tar. : 19.05.2006 Hit: 1373 Puanı: 10 Oy: 1)
Bütün ökaryotik ve bazı prokaryotik hücrelerde ve dolayısıyla da birçok gıdada değişik miktarlarda bulunan sfingolipitler yağ benzeri bileşiklerdir. İlk olarak 1884 yılında J.L.W. Thudichum tarafından beyinde bulunan kimyasal komponentlerin tanımlanması sırasında karakterize edilmişlerdir (Vesper at al., 1999).
|
PROBIYOTIKLER VE KALP-DAMAR HASTALIKLARI
(Eklenme Tar. : 19.05.2006 Hit: 1840)
Yüksek serum kolesterol ve özellikle de LDL-kolesterol düzeyleri kalp-damar hastalıkları riskinin artışıyla ilişkilendirilmektedir.
|
MAGNEZYUM VE SA?LIK
(Eklenme Tar. : 19.05.2006 Hit: 250)
Son yıllarda magnezyumun klinik tıp, biyokimya, beslenme ve insan fizyolojisindeki önemine olan ilgi artmış ve konu ile ilgili yapılan çalışmalar hız kazanmıştır (Saris et al., 2000).
|
SÜT ÜRÜNLERY VE A?IZ SA?LI?I YLY?KYSY
(Eklenme Tar. : 19.05.2006 Hit: 257)
Dis çürümeleri ve di? eti hastalyklary sanayile?mekte olan ve sanayile?memi? toplumlarda görülen en tipik a?yz sa?ly?y hastalyklarydyr.
|
KEFYR VE KEFYRYN SA?LIK ÜZERYNE ETKYLERY
(Eklenme Tar. : 26.03.2006 Hit: 547)
Kafkasya ‘ da yaygyn olarak bilinen ve yöre halky tarafyndan çok eski yyllardan beri üretilip, tüketilen kefir, kefir taneleri kullanylarak laktik asit fermantasyonlary sonucu elde edilen geleneksel fermente süt ürünlerimizden biridir.
|
KEFYR VE ÖZLELLYKLERY
(Eklenme Tar. : 26.03.2006 Hit: 414)
Kefir Kuzey Kafkasya orijinli; inek, koyun, ve keçi sütünden yapylan fermente süt içece?idir. Bu ürün Birle?ik Devletler Toplulu?u ‘nda yaygyn bir ?ekilde tüketilmektedir.
|
Sayfa 1 - 1
Makale Ekle
|
|
Yüklenme Süresi 0,141sn
|
Anasayfa >> Makaleler >> Akademik Araştırmalar >> Akademik Araştırmalar
